OBESITA': LA NUOVA EMERGENZA?
Il
rapporto Ocse: ne soffre quasi un americano su tre, situazione a
rischio anche in Messico
Bene invece in Giappone, Corea del Sud, Svizzera e nei paesi del Nord
Europa
(www.repubblica.it – 28 novembre 2006)
ROMA – Ormai colpisce tutti, fa morti e malati, non guarda buste paga,
non le interessa il ceto. L’obesità è onnivora,
combatterla è tra le sfide più grandi del secolo.
L’ha detto di recente l’Organizzazione mondiale della Sanità
dando cifre e segni di una patologia che ha travolto confini geografici
e sociali: oltre 300 milioni di adulti al mondo obesi. Nei paesi ricchi
così come nei poveri: la globalizzazione del cibo spazzatura. La
conferma nel Rapporto sulla sanità dell’Ocse: la maggior parte
delle nazioni supera la soglia del 10% della popolazione obesa. In
testa Usa e Messico con il 30,6% ed il 24,2%, a seguire Regno Unito col
23%.
La dieta mediterranea ci salva: noi italiani con un magro 8,5% siamo tra i più longilinei, resistenti alle tentazioni del grasso perché ci protegge la nostra cultura della tavola. Per ora, perché i nostri figli meno: l’Unione europea ha lanciato l’allarme sull’aumento dei ragazzi sovrappeso e obesi in tutto il Vecchio continente, Italia compresa. Medesime ragioni: snack, bibite gassate, tv, pubblicità. Nelle analisi dell’Ocse però resistiamo, asciutti come notoriamente altri in nord Europa e Oriente: Norvegia, Svizzera, Corea, Giappone, che sono i più smilzi con un tasso del 3,2% soltanto degli obesi.
Il primato negativo dunque agli Usa, e non è una
novità visto che la “nuova epidemia” è nell’agenda del
governo da anni, assillo della sanità, delle assicurazioni,
delle grandi corporation dell’alimentazione, ora in prima linea contro
il grasso. La seconda posizione al Messico: i meno ricchi più
fragili e affamati dall’illusione di status di hamburger e patatine
fritte. E così, scendendo ma sempre in testa alla lista, ancora
l’alternanza tra occidente opulento e vicino est che lo imita: quarto
posto a Repubblica Slovacca, Grecia (nonostante la dieta mediterranea),
Australia, Nuova Zelanda, Ungheria, Lussemburgo, Repubblica Ceca,
Canada. Sempre più i paesi comunitari afflitti dalla bilancia:
Spagna, Irlanda, Germania, Finlandia, Portogallo, Islanda, Turchia,
Belgio, Polonia, Olanda. Promosse, sotto il 10% della popolazione, le
salutiste Svezia e Danimarca, la gourmande Francia e l’austera Austria.
Orgogliosamente in forma. Finché, e vale anche per noi, fast
food non ci divorerà.